Valdobbiadene
Prosecco DOCG
De kurk van deze Valdobbiadene Prosecco DOCG is met touw vastgebonden, geheel volgens de lokale traditie. Deze Valdobbiadene Prosecco DOCG heeft de klassieke kenmerken van prosecco: de bleek strogele kleur, het verfijnde perlage en een stijlvol, evenwichtig bouquet. Het heeft precies de juiste droge afdronk, perfect gekalibreerd en traditioneel.
De wijnen in de Spago Collection herinneren aan de intrigerende geschiedenis van prosecco.
Een eeuwenoude traditie: er wordt met de hand touw over de kurk en rond de hals van de fles gewikkeld, zodat de kurk tijdens de natuurlijke fermentatie van deze halfmousserende prosecco niet uit de fles wordt geperst. Mionetto was het eerste wijnhuis dat deze oude traditie herintroduceerde: al in 1961. Ook nu nog wordt het touw met de hand geknoopt.
SPAGO Collection
750ml
Mionetto Spago: Valdobbiadene Prosecco DOCG
TYPE:
Halfmousserende wijn.
PRODUCTIEGEBIED:
Heuvelachtige gebieden in de Valdobbiadene Prosecco DOCG.
DRUIVENSOORT:
100% Glera.
VINIFICATIE:
Nadat de druiven licht zijn geperst, wordt de most zonder de druivenschil gefermenteerd. De wijn ondergaat daarna een tweede fermentatie volgens de Charmat-methode.
GENIET ERVAN BINNEN:
Een jaar na botteling.
ALCOHOLPERCENTAGE:
11% vol
TOTALE ACIDITEIT:
5,5 - 6,5 g/l.
SUIKERGEHALTE:
9 - 14 g/l.
SERVEERTEMPERATUUR:
8° - 10°C
ORGANOLEPTISCHE BESCHRIJVING:
De kurk van deze Valdobbiadene Prosecco DOCG is met touw vastgebonden, geheel volgens de lokale traditie. Deze Valdobbiadene Prosecco DOCG heeft de klassieke kenmerken van prosecco: de bleek strogele kleur, het verfijnde perlage en een stijlvol, evenwichtig bouquet. Het heeft precies de juiste droge afdronk, perfect gekalibreerd en traditioneel.
SERVEREN BIJ:
Past perfect bij antipasti, voorgerechten, vis en licht vlees.
GLAS:
Flûte.
WELKOM BIJ MIONETTO
BEN JE OUDER DAN 18 JAAR?
Door deze site te bezoeken ga je akkoord met ons
privacy- en cookiebeleid.
